Richtige Anwendung und Pflege für Ihr Eichenholz-Schneidebrett
Eichenholz
Pflegehinweise
Schneidebrett

Richtige Anwendung und Pflege für Ihr Eichenholz-Schneidebrett

August 11, 2026
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1. Vor der ersten Verwendung

  • Wischen Sie das Brett mit einem feuchten Tuch ab oder spülen Sie es unter fließendem Wasser.

  • Trocknen Sie es anschließend mit einem sauberen Tuch gründlich ab.

  • Wenn das Brett trocken aussieht, tragen Sie eine neue Schicht Öl (Olivenöl, Leinöl, Mineralöl oder spezielles Holzöl) auf, lassen Sie es einziehen und wischen Sie überschüssiges Öl ab.

  • Wenn die Oberfläche rau ist, schleifen Sie das Brett leicht mit feinem Schleifpapier (Körnung P220–P400) in Faserrichtung ab, wischen Sie den Staub ab und tragen Sie Öl oder Wachs auf.

2. Bestimmungsgemäße Verwendung

Unser robustes Eichenholzbrett eignet sich ideal zum Schneiden und Vorbereiten von Gemüse, Obst, Brot, Käse sowie Fleisch. Von der häufigen Nutzung zum Hacken von Knochen, gefrorenem Fleisch oder stark saftigen Lebensmitteln wird abgeraten.

3. Reinigung

  • Waschen Sie das Brett von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel.

  • Nicht einweichen und nicht in der Spülmaschine reinigen.

  • Nach dem Waschen gründlich abtrocknen und das Brett senkrecht aufstellen, damit es vollständig trocknet.

4. Pflege (1–2 Mal pro Monat)

Ölen Sie das Brett regelmäßig ein, indem Sie Leinöl, Mineralöl oder spezielles Holzöl dünn auf beide Seiten auftragen. Lassen Sie das Öl mehrere Stunden oder über Nacht einziehen und wischen Sie überschüssiges Öl anschließend mit einem Tuch ab.

5. Aufbewahrung des Schneidebretts

Lagern Sie das Brett in einem trockenen Raum bei einer Raumtemperatur von +15°C bis +30°C und einer Luftfeuchtigkeit von ≤60%. Lagern Sie es niemals in der Nähe von Herden, Öfen, Heizungen (Mindestabstand: 70 cm), unter direkter Sonneneinstrahlung oder in feuchten Räumen. Stellen Sie das Brett idealerweise aufrecht oder auf die Kante.

6. Natürliche Eigenschaften des Holzes

Jedes Brett ist ein Unikat mit individueller Maserung, Farbton und Struktur. Eichenholz besitzt zudem natürliche Gerbstoffe, die das Risiko der Bildung von Bakterien und Schimmel auf der Oberfläche reduzieren.